تأثیر افزودنی خوراکی بوتیرات بر راندمان پرورشی و مورفولوژی روده باریک در جوجه گوشتی

الموضوعات :

پیام حقیقی خوشخو ¹ , گیتا اکبری آزاد ² , فریبرز معیر ³ , ایمان پژوهنده ⁴

1 -
2 -
3 -
4 -

تاريخ الإرسال : 02 الأربعاء , صفر, 1438 تاريخ التأكيد : 02 الأربعاء , صفر, 1438 تاريخ الإصدار : 14 الخميس , شوال, 1431

الکلمات المفتاحية: جوجه گوشتی, بوتیرات کلسیم, راندمان پرورشی, مور فولوژی روده باریک,

ملخص المقالة :

اسیدهای چرب زنجیر کوتاه، نوعی افزودنی به دان با قابلیت تنظیم زیستی و تقویت رشد مخاط روده در غیر نشخوار کنندگان هستند. در این مطالعه تأثیرنوعی بوتیرات کلسیم پوشش دار بر شاخص های پرورشی )میانگین وزن بدن، درصد تلفات، ضریب تبدیل غذایی، شاخص کارایی اروپایی( و مورفولوژیروده باریک در یک گله جوجه گوشتی مورد بررسی قرار گرفت. 13000جوجه یکروزه گوشتی ن ژاد کاب 500به صورت مخلوط )مرغ و خروس( بهطور تصادفی در دو گروه آزمایش و کنترل تقسیم و به ترتیب با جیره استاندارد و جیره استاندارد + 500گرم بوتیرات از 1تا 42روزگی دوره پرورشتغذیه شدند. شاخصهای پرورشی در پایان 3مرحله 28 ،14و 42روزگی ثبت شد. در پایان 42روزگی 3پرنده نر به طور تصادفی از هر یک از دوگروه ذبح و از دئودنوم، ژژنوم و ایلئوم هر پرنده به منظور تهیه مقطع هیستولوژی، نمونه گیری شد. نتایج نشان داد که شاخص های پرورشی در گروهآزمایش بهبود پیدا کرده ولی معنی دار نبود ند) .(P>0/05در مقایسه میانگین شاخص های هیستومورفومتری در 54مقطع روده در دو گروه دیده شد کهعمق کریپت در هر سه قسمت روده افزایش )در ایلئوم و ژژنوم معنی دار و در دئودنوم غیر معنی دار( و ضخامت اپیتلیوم در هر سه قسمت روده کاهش)در ژژنوم معنی دار و در ایلئوم و دئودنوم غیر معنی دار( داشت. ارتفاع ویلی در ژژنوم و ایلئوم افزایش و در دئودنوم کاهش )غیر معنی دار( را نشان داد.تعداد سلول های گابلت در قسمت های دئودنوم و ژژنوم کاهش غیر معنی داری داشت ولی در ایلئوم افزایش ناچیزی را نشان می داد. نتایج این مطالعه نشانمی دهد که افزودن بوتیرات به جیره می تواند تأثیر خوبی بر مورفولوژی روده باریک و تسهیل جذب مواد غذایی و در نتیجه راندمان پرورشی داشته باشد،با این حال ضرورت استفاده از آن به بررسی های بیشتری نیاز دارد