تأثیر حاد مصرف مکمل ال-گلوتامین و ال-آرژنین بر شاخص‌های آسیب عضلانی و التهابی در پاسخ به فعالیت انقباضی برونگرا در مردان غیر ورزشکار

الموضوعات :

عدنان فتاحی ¹

1 - هیات علمی

تاريخ الإرسال : 14 الأحد , ذو الحجة, 1444 تاريخ التأكيد : 16 الجمعة , ذو القعدة, 1445 تاريخ الإصدار : 23 الأحد , رجب, 1445

الکلمات المفتاحية: انقباض برونگرا, اسید آمینه, التهاب, سایتوکاین, آسیب عضلانی,

ملخص المقالة :

هدف از تحقیق حاضر بررسی مصرف حاد مکمل‌ ال‌گلوتامین و ال‌آرژنین بر پاسخ التهابی و آسیب عضلانی در فعالیت مقاومتی برونگرا بود. 24 مرد جوان سالم به دو گروه مکمل و دارونما تقسیم شدند. هر دو گروه یک جلسه فعالیت مقاومتی برونگرای اکستنشن زانو با شدت 70 درصد یک تکرار بیشینه را انجام دادند. آزمودنی‌ها مکمل ال‌گلوتامین-ال‌آرژنین یا دارونما را به مدت سه روز مصرف نمودند (12 گرم). قبل از مکمل‌دهی، سه روز بعد از مصرف مکمل، 24 و 48 ساعت بعد از فعالیت نمونه‌های خونی جمع‌آوری شد و برای آنالیز IL-6، TNF-α و کراتین کیناز مورد استفاده قرار گرفت. نتایج نشان داد که سه روز متوالی مصرف مکمل ال‌گلوتامین-ال‌آرژنین تأثیر معنی‌داری بر غلظت استراحتی IL-6، TNF-α و کراتین کیناز در گردش خون ندارد. 24 ساعت بعد از فعالیت در مقایسه با قبل از فعالیت غلظت IL-6، TNF-α و کراتین کیناز به طور معنی‌داری در هر دو گروه افزایش یافت اما این افزایش در گروه مکمل در مقایسه با گروه دارونما به طور معنی‌داری کمتر بود. همچنین در 48 ساعت بعد از فعالیت غلظت کراتین کیناز و IL-6 در گروه دارونما در سطح بالایی باقی ماند اما در گروه مکمل به طور معنی‌داری در مقایسه با گروه دارونما به سطح پایه برگشت. با این وجود غلظت TNF-α در هر دو گروه در 48 ساعت بعد از فعالیت به سطح قبل از فعالیت برگشت. می توان نتیجه‌گیری کرد که مصرف مکمل‌های تحقیق موجب کاهش آسیب عضلانی همراه با کاهش سایتوکاین‌های التهابی در پاسخ به فعالیت مقاومتی برونگرا در مردان غیرفعال می‌شود.