احتساب کشش‌های قیمتی و درآمدی مواد غذایی خانوارهای شهری استان تهران

الموضوعات :

ویدا ورهرامی ¹ , زهره هوشمند ² , رضا یوسفی حاجی آباد ³

1 - استادیار اقتصاد دانشگاه شهید بهشتی
2 - کارشناس ارشد اقتصاد
3 - استادیار اقتصاد انشگاه پیام نور

تاريخ الإرسال : 26 الثلاثاء , رجب, 1437 تاريخ التأكيد : 26 الثلاثاء , رجب, 1437 تاريخ الإصدار : 24 الأحد , رجب, 1437

الکلمات المفتاحية: کشش تقاضا, طبقه‌بندی JEL:D91, H31, سیستم تقاضای تقریباً ایده‌آل ترکیبی, روش رگرسیون‌های به ‌ظاهر نامرتبط, B23 واژگان کلیدی: رفتار مصرفی,

ملخص المقالة :

چکیده هدف این مقاله محاسبه کشش‌های قیمتی، متقاطع و درآمدی مواد غذایی خانوارهای شهری استان تهران است. برای این منظور، داده‌های اقلام مواد غذایی خانوارهای شهری استان تهران، به تفکیک گروه‌های مختلف کالاهای مصرفی خانوار، جمع‌‌آوری و با استفاده از سیستم تقاضای تقریباً ایده‌آل ترکیبی، بر اساس روش رگرسیون‌های به ‌ظاهر نامرتبط (SUR)، طی دوره زمانی 1391-1383، رفتار مصرفی خانوارها و کشش‌های مختلف درآمدی، متقاطع و قیمتی محاسبه شده است. نتایج نشان می‌دهد گروه‌های غلات، لبنیات و گروه روغن‌ها جزء کالاهای ضروری و گروه‌های گوشت و ماهی جزء کالاهای لوکس محسوب می‌شوند. کشش‌های قیمتی متقاطع در اغلب موارد ازلحاظ قدر مطلق کمتر از یک است. همچنین کشش خود قیمتی گروه ماهی بیشتر از واحد است و به‌ عبارت ‌دیگر، جزء کالاهای پرکشش می‌باشد.

المصادر:

-       پرتوی، بامداد، رجایی، یدالله، امینی، صفیار و طهماسبیان، محمدرضا )1387(. تحلیل رفتار مصرفی مناطق شهری استان زنجان با استفاده از سیستم تقاضای تقریبا ایده آل. فصل نامه علمی پژوهشی مدلسازی اقتصادی،(17): 70- 95.

-       خسروی نژاد، علی‌اکبر، خداداد کاشی، فرهاد، صحبتی، زهرا (1392). ارزیابی افزایش قیمت مواد غذایی بر رفاه خانوارهای شهری ایران. مجله راهبرد اقتصادی،4(2):73-93.

-       رمضانی امیری، هاجر، بخشوده، محمد (1390). تاثیر تغییرات قیمت و در آمد بر الگوی مصرف برنج در شیراز. مجله تحقیقات اقتصاد کشاورزی،3 (11): 100-77.

-       مرکز آمار ایران. سالنامه استانی مرکز آمار. سالنامه آماری استان تهران، 1391-1383.

-       هوشمند، زهره (1393). بررسی رفتار مصرفی خانوارها: مطالعه موردی استان تهران. پایان نامه کارشناسی ارشد. دانشکده اقتصاد، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات سمنان.   

-        Banks, J., Blundell, R. and Lewbel, A. (1997). Quadratic Engel Curves and Consumer Demand, The Review of Economics and Statistics: 527-539.

-        Barten, A. P., (1968). Estimating Demand Equations, Econornetrica, : 213-251.

-        Christensen, L.R., Jorgenson, D.W., Lau, L.J., (1975). Transcendental logarithmic utility Functions. The American Economic Review:367-383.

-        Deaton, A, .and Muellboure, J. (1980). An Almost Ideal Demand System, American Economics Review: 312-326.

-        Denton, F. T. Mountain, D. C. (2004). Aggregation effects on price and expenditure elasticities in a quadratic almost ideal demand system, Canadian Journal of Economics / Revue Canadienne d’Economique:  613–628.

-        Diwert, W.E., (1971). An application of Shepherd duality theorem: a generalized Leontief production function, Journal of Political Economy: 481-507.

-        Gamaletsos, T., (1974). A Generalized Linear Expenditure System, Applied Economics, 6: 59-72.

-        Gorman, W. M. (1981). The Concavity of Additive Utility Functions, Unpublished typescript, University of North Carolina. Reprinted as Chapter 9 in C. Blackorby and A. F. Shorrocks, eds. Reparability and Aggregation: Collected Works of W. M. Gorman, Volume I Oxford: Clarendon Press. 199: 127-136.

-        Houthakker, H. S.,(1965). New Evidence on Demand Elasticities, Econometrica, 4: 10-13.

-        Lau, L.J., (1974). Applications of duality theory: A comment, In: Intriligator, M., Kendrick, D. (Eds.), Frontiers of Quantitative Economics, North Oland, Amsterdam. PP.176-199.

-        Leser, C. E. V., (1941). Family Budget Data and Price Elasticities of Demand, Review of Economic Studies: 40-57.

-        Lluch, C., and Williams. R., (1975). Consumer Demand Systems and Aggregate Consumption in the USA: An Application of the Extended Linear Expenditure System, The Canadian Journal of Economics / Revue comedienne d'Economique: 49-66.

-        Matsuda, T. (2006). Linear Approximations to the Quadratic Almost Ideal DemandSystem, Empirical economics: a journal of the Institute for Advanced Studies, Vienna, Austria.- Berlin. Springer, ISSN 0377-7332, ZDB-ID 5193941. p. 663-675.

-        Moro, D. and Sckokai, P. (1999). A QUADRATIC INVERSE DEMAND SYSTEM, American Agricultural Economics Association, Annual meeting, (http://ageconsearch.umn.edu/handle/35064).

-        Nyg˚ard, V.M. (2013). An almost ideal demand system analysis ofnon-durable consumption categories, revised version Thesis for the degree Master of Economic Theory and Econometrics Department of Economics University of Oslo. P. 96.

-        Parks, R. W., (1969). Systems of Demand Equations: an Empirical Comparison of Alternative Functional Forms, Econometrica: 629-650.

-        Pollack, R. A., (1970). Habit Formation and Dynamic Demand Functions, Journal of Political Economy: 745-763.

-        Stone, J. R. N., (1954). Linear Expenditure Systems and Demand Analysis: an Application tothe Pattern of British Demand, The Economic Journal: 511-527.

-        Theil, H.,"(1971). Principles of Econometrics, North Holland, Amsterdam, p.102.

-        Zhou, D. and Yu, x. and Herzfeld, T.(2014); Dynamic Food Demand in Urban China, RTG 1666 Global Food, Transformation of Global Agri-Food Systems: Trends, Driving Forces, and implications for Developing Countries, Georg-August-University of Göttingen, Heinrich Düker Weg 12 . 37073 Göttingen . Germany, (http://www.uni-goettingen.de/globalfood), ISSN (2192-3248).