فهرس المقالات پوشش خوراکی

• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  1 - تاثیر پوشش خوراکی بر پایه کنسانتره پروتئین آب پنیر حاوی ناتامایسین بر کیفیت و ماندگاری پنیر سفید آب نمکی
  امید رمضانی عباس جلیل‌زاده جواد حصاری
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  2 - تاثير موسیلاژ پنیرک ،كربوكسي متيل سلولز وكاربندازيم در حفظ كيفيت و فعاليت آنتي اكسيداني ميوه گوجه فرنگي طي انبارماني
  محدثه  کامرانی مهنی بهنام بهروزنام عبدالکریم اجرایی کاوس ایازپور