فهرس المقالات Weak flour حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - اثر اختلاط آرد قوی و ضعیف بر شاخص رِئولوژیکی و کیفی آرد و نان تولیدی حسن گوران سکینه واثقی مریم ولی نژاد https://sanad.iau.ir/Journal/qafj/Article/915899
