فهرس المقالات زمان تخمیر

• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  1 - بررسی تأثیر استفاده از خمیرترش تهیه شده از آردهای گندم، چاودار و کینوآ بر خصوصیات کمی و کیفی نان تست
  مهسا مرادی فریبا نقی پور علیرضا فرجی
  10.30495/jfst.2021.684251