فهرس المقالات ماست کم چرب حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - ویژگی های رئولوژیکی، فیزیکوشیمیایی و حسی ماست کم چرب پری بیوتیک حاوی اینولین، پلی دکستروز و کربوکسی متیل سلولز سمیه عباسی اصل زهرا لطیفی نفیسه محمدی کرتلایی 10.30495/jftn.2022.63850.11157 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 2 - بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی ماست کم چرب حاوی اینولین بلند زنجیر و کربوکسی متیل سلولز مهری کریم بهناز نادری معصومه میرزایی نجات سنجابی
