فهرس المقالات گلوکز اکسیداز حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - مطالعه عملکرد عصاره آبی گیاهان خیار تلخ(Momordica charantia)،گیمنما سیلوستر(Gymnema sylvestre) و جمبو(Eugenia jumbolana)در کاهش قند خون تحت شرایط آزمایشگاهی(invitro) ایلیاد عیسی بیگلو پرویز کرمانی زاده حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 2 - بررسی تاثیر اصلاح کننده آنزیمی بر خواص رئولوژیکی و کیفیت گلوتن خمیر نان حاصل از آرد با شاخص گلوتن ضعیف مهرناز سرپرست بابک غیاثی طرزی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 3 - مدلسازی رفتار سینتیکی آنزیم گلوکز اکسیداز تثبیت شده در حامل کتیرا گلنار ساری مریم اوتادی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 4 - تاثیر نانوذرات طلا و نانولوله‌های کربنی در بیوسنسور گلوکز اکسیداز و بهینه‌یابی شرایط به کمک روش تاگوچی امید رمضانی ازغندی محمد جواد مغربی علیرضا تیمورتاش حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 5 - بهینه‌سازی عوامل مؤثر(گلوکز اکسیداز، اسیدآسکوربیک و صمغ گوار) بر خواص رئولوژیکی خمیر حاصل از آرد گندم با بکارگیری روش سطح پاسخ شروین اسدزاده الناز نظری فر 10.30495/jfst.2019.544969 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 6 - طراحی حامل دارویی هوشمند بر پایه کربوکسی متیل‌سلولز-آکریل‌آمید به‌عنوان سامانه حلقه-بسته رسانش دارو و بررسی سینتیکی رهایش انسولین لیلا ذوالقدر بهمن واشقانی فراهانی حسین قاسم زاده
