فهرس المقالات Keywords: Infrared حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - Effect of A. bisporus Mushroom Processing on Qualitative, Nutritional and Quality Characteristics Mehrdad Jafarpour Mehrnoosh Kahvaei Davoud Ahmadi حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 2 - Effect of Processing on Nutritional Characteristics the Agaricus Bisporus Mushroom Mehrdad Jafarpour Mehrnoosh Kahvaei Davoud Ahmadi DAVOUD AHMADI