فهرس المقالات Yeast-Salt

• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  1 - Production of Lavash Bread by Yeast – Salt Method and Determining the Rheological Properties of Its Dough
  S. Movahhed H. Ahmadi Chenarbon Gh. Rooshenas
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  2 - Physicochemical and Rheological Properties of Toast Bread Baked by Yeast–Salt Method
  M. Karamirad S. Movahhed A.R. Shahab Lavasani