List of Articles نگهدارنده طبیعی

• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  1 - بررسی اثر اسانس رزماری بر روی روند رشد باکتری استافیلوکوکوس اورئوس در سوپ آماده تجارتی
  کامران جعفرزاده خالدی مهزاد آقازاده مشگی انوشه شریفان کامبیز لاریجانی
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  2 - Evaluating the effect of Commiphora Myrrha aqueous extract on the chemical and microbial properties of ground beef at refrigerator temperature
  yasaman mohammad namdar shahrokh shabani hossein bakhoda
  10.30495/jftn.2022.65032.11171
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  3 - Evaluation of antimicrobial effects of aqueous and alcoholic extracts of Spirulina platensis in UF white cheese
  E. Zanganeh H. Mirzaei S.M. Jafari M. R. Afshar Mogaddam َA. Javadi
  10.30495/jfh.2022.1965039.1368
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  4 - افزایش عمرماندگاری فیله ماهی قزل‌آلا پوشش داده شده با فیلم کازئینات سدیم همراه با عصاره بذر چای
  تکتم مستقیم حکیمه طباطبایی علیرضا رحمن
  10.30495/jfst.2019.543716
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  5 - A study on the antibacterial effects of ethanolic and methanolic extracts of Saffron (Crocus sativus L.) on some food borne pathogens
  Hossein Motamedi سید منصور سیدنژاد اسماعیل داراب پور
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  6 - Effect of Echinacea pupurea essential oil on growth and Aspergillus flavous mycotoxin production
  Arezoo Malakouti Anousheh Sharifan Alireza Basiri
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  7 - A review of the structure, mechanism, and application of bacteriocins in foods as natural preservatives
  Seyedeh-Maryam Hasheminya Jalal Dehghannya