List of Articles پلگ-نورمند Open Access Article Abstract Page Full-Text 1 - Evaluation of Viscoelastic Properties of Rich Sponge Cake with Apples Powder F. Salehi M. Kashaninejad Open Access Article Abstract Page Full-Text 2 - اثر جایگزینی پودر هویج با آرد گندم بر خصوصیات ویسکوالاستیک کیک اسفنجی فخرالدین صالحی مهدی کاشانی نژاد