List of Articles پپسین

• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  1 - An Investigation on the Effects of Hydrolysis Conditions on the Extraction of Antioxidant Peptides from Peanuts
  H. Hajikazemi M. Mirzaei S. Mirdamadi
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  2 - ارزیابی خواص عملکردی پروتئین هیدرولیزشده دانه هندوانه(Citrullus lanatus) به وسیله آنزیم پپسین
  احمد پدرام نیا علی مرتضوی علیرضا صادقی ماهونک امیرحسین الهامی راد محمد آرمین