List of Articles کنجاله ارده

• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  1 - Effect of Egg Replacement by Tahini Mealand Lecithin on Quantitative and Qualitative Properties of Low Cholesterol Functional Cake
  Targol Ghannad Fariba Naghipour Alireza Faraji
  10.30495/jfst.2021.684140
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  2 - بررسی تأثیر افزودن ایزوله پروتئین کنجاله ارده بر خصوصیات تکنولوژیکی و حسی پاستای تهیه شده از گندم دوروم و نان
  نفیسه کوشکی محمد حسین حداد خداپرست توحید نجفی میرک محسن وظیفه دوست فریبا نقی پور
  10.30495/jfst.2020.674524