List of Articles گوشت شتر

• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  1 - The Effect of Marinating Camel Meat with Ginger Aqueous Extract and Citric Acid on Microbial and Chemical Characteristics
  V. Dayani Araghi N. Zamindar M. Golabadi
  10.30495/jfh.2021.1910502.1287
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  2 - بررسی ترکیب شیمیایی ، ویژگی های حسی و پروفایل اسیدهای چرب همبرگر بر پایه گوشت شتر
  ساعده سادات سید حسینی سید ابراهیم حسینی مهناز هاشمی روان
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  3 - ارزیابی خصوصیات عملکردی و پروفیل اسیدهای چرب گوشت شتر تک کوهانه و آمیخته
  ز. عبادی ف. سرحدی
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  4 - Factors affecting the willingness of consumers for camel meat in the east of the country with a generalized ordered logit approach
  Mohsen Alipour Seyed mahdi Hosseini Amir Dadrasmoghadam
  10.30495/jae.2024.31576.2373