فهرست مقالات Kluyveromyces marxianus

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - اثر بازدارندگی اسانس اوجی بر کلایورومایسس مارکسیانوس و خواص حسی در دوغ ایرانی
  سحر اقدسی حامی کابوسی لیلا گلستان
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - Effects of Ultrasonic and High-Pressure Homogenization Pretreatment on the Enzymatic Hydrolysis and Antioxidant Activity of Yeast Protein Hydrolysate
  Z.S. Moosavi S. Mirdamadi M. Mirzaei M. Laripoor
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  3 - Evaluating the Antimicrobial Effect of Eucalyptus globulus Oil on Yeast Kluyveromyces marxianus: A Study on Biopreservative in Heat Treated Noncarbonated Doogh
  N. Rezaee A. S. Tabatabaee Bafroee A. Sharifan
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  4 - تولید آنزیم بتاگالاکتوزیداز از آب پنیر توسط مخمر کلویورومایسس مارکسیانوس با استفاده از آب پنیر
  ناهید ابراهیمی فاطمه نجاتی