بررسی مقادیر تری‌گلیسرید سلول‌های کبدی و بیلی‌روبین تام و گلوکز سرم در گاوهای شیری دورگ کشتارشده در کشتارگاه اهواز

الموضوعات :

امیرپرویز رضایی صابر ¹ , محمد نوری ²

1 - گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز، تبریز، ایران
2 - گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شهید چمران، اهواز،‌ ایران

تاريخ الإرسال : 21 الأحد , محرم, 1430 تاريخ التأكيد : 24 الإثنين , ربيع الثاني, 1430 تاريخ الإصدار : 24 الخميس , صفر, 1430

الکلمات المفتاحية: کبد, گلوکز, گاو شیری, سرم, تری آسیل گلیسرول, بیلی‌روبین تام, کشتارگاه اهواز,

ملخص المقالة :

کبد چرب یکی از اختلالات عمدة متابولیکی است که در اوایل شیردهی، تقریباً نیمی از گاوهای شیری چند شکم‌زا را به‌صورت خفیف و یا فوق‌العاده شدید درگیر می‌نماید. هدف از مطالعه کنونی مقایسه میزان تری‌گلیسیرید کبد با میزان توتال بیلی‌روبین و گلوکز سرم می‌باشد. برای این منظور 203 نمونه خونی و نمونة کبدی از گاوهای بومی دو رگ بلافاصله بعد از کشتار اخذ شد. گاوهای نمونه‌گیری شده در 4 گروه بر اساس وضعیت آبستنی قرار داشتند، 8-1 ماهه آبستن، 9-8 ماهه آبستن، کمتر از یک‌ماه از زایمان آن گذشته و بیشتر از یک‌ماه از زایمان آن‌ها گذشته. درصد تری ‌آسیل گلیسرول در نمونه‌های کبدی و مقادیر توتال بیلی‌روبین و گلوکز در خون اندازه‌گیری شدند. تمام نمونه‌های کبدی اخذ شده در این مطالعه درصدی از انفیلتراسیون چربی در کبد را نشان می‌دادند. تجمع چربی در کبد گاوهای تازه‌زا به‌طور معنی‌داری (001/0p<)، در مقایسه با سایر گروه‌ها بیشتر بود که یک‌ماه بعد از زایمان، به حالت قبل از زایمان بازگشت. همچنین در این مطالعه بین مقادیر توتال بیلی‌روبین سرمی در نمونه‌های کبدی با درصد چربی متفاوت، اختلاف معنی‌داری وجود داشت ( 001/0p<). در این مطالعه بین مقادیر سرمی گلوکز در تقسیم‌بندی نمونه‌ها بر اساس وضعیت رحمی اختلاف معنی‌داری وجود داشت (05/0p<). در این تحقیق از مجموع 203 نمونة اخذ شده، تعداد یک درصد به عنوان کبد سالم، 3/44 درصد به عنوان کبد چرب خفیف، 2/51 درصد کبد چرب متوسط و 4/3 درصد، کبد چرب شدید در نظر گرفته شدند. نتایج همچنین نشان داد که در بین گاوهای مورد مطالعه، کبد چرب به‌ویژه در ماه اول بعد از زایمان رایج می‌باشد.

المصادر:

1. رئوفی، ا. (1375): بررسی کشتارگاهی فراوانی وقوع سندروم کبد چرب در گاوهای نژاد شیری ازگاوداری‌های اطراف تهران، پایان‌نامه دکترای تخصصی بیماری‌های داخلی دام‌های بزرگ از دانشگاه تهران، شماره 42.


2. نظیفی، س. (1380): علوم آزمایشگاهی دامپزشکی (آسیب شناسی بالینی). تألیف: جی. آر. دانکن، ک. دبلیو. پراس، ای. ا. ماهافی. چاپ اول، ‌انتشارات شیراز، شیراز، صفحات: 307-304.
   
   
   1. Andrews, A.H., Laven, R. and Maisey, I. (1991): Treatment and control of an outbreak of fat cow syndrome in a large dairy herd. Veterinary Record, 129: 216-219.
   
   
   2. Arthur, G.H., Noakes, D.E. and Pearson, H. (1996): Veterinary Reproduction and Obstetrics. Bailliere Tindall, pp: 62.
   
   
   3. Baird, G.D., Hibbitt, K.G., Hunter, G.D., Lund, P., Stubbs, M. and Krebs, H.A. (1968): Biochemical aspects of bovine ketosis. Biochemistry Journal, 107(5): 683-689.
   
   
   4. Ballard, F.J., Hanson, R.W., Kronfeld, D.S. and Fiora, R. (1968): Metabolic changes in liver associated with spontaneous ketosis ad starvation in cows. Journal of Nutrition, 95(2): 160-172.
   
   
   5. Bell, A.W. (1995): Regulation of organic nutrient metabolism during transition from late pregnancy to early lactation. Journal of Animal Scince, 73: 2804-2819.
   
   
   6. Bertics, S.J. and Grummer, R.R. (1999): Effect of fat and methionine hydroxyl analog on prevention or alleviation of fatty liver induced by feed restriction. Journal of Dairy Science, 82: 2731-2736.
   
   
   7. Bobe, G., Young, J.W. and Beitz, D.C. (2004): Pathology, etiology, prevention, and treatment of fatty liver in dairy cows Journal of Dairy Science, 87(10): 3105-3124.
   
   
   8. Brumby, P.E., Anderson, M., Tuckley, B., Storry, J.E. and Hibbit, K.G. (1975): Lipid metabolism in the cow during starvation indued ketosis. Biochemistry Journal, 146: 609-615.
   
   
   9. Drackley, J.K. (2000): Use of NEFA as a Tool to monitor energy balance in transition dairy cows, w.w.w.Livestocktrail.uiuc.Cdu.uploods/dairy net/ pp: 1-3.
   
   
   10. Drackley, J.K., Richard, M.J., Beitz, D.C. and Young, J.W. (1992): Metabolic changes in dairy cows with ketonemia in response to feed restriction and dietary 1,3-butanediol. Journal of Dairy Science, 75: 1622–1634.
   
   
   11. Folch, J., Lees, M. and Sloane Stanley, G.H. (1957): A simple method for the isolation and purification of total lipids from animal tissues. J. Bio. Chem., 226: 497- 509.
   
   
   12. Forbes, J.M. The effects of sex hormones, pregnancy, and lactation on digestion, metabolism, and voluntary feed intake. In: Miligan, L.P., Grovum, W.L., Dobson, A. (1986): Control of digestion and metabolism in ruminants, pp: 420-435.
   
   
   13. Geelen, M.J.H. and Wensing, T. (2006): Studies on hepatic lipidosis and coinciding health and fertility problems of high-producing dairy cows using the "Utrecht fatty liver model of dairy cows". Veterinary Quarterly, 28(3): 90-104.
   
   
   14. Gerloff, B.J., Herdt, T.H. and Emery, R.S. (1986): Relationship of hepatic lipidosis to health and performance in dairy cattle. JAVMA, 188: 845–850.
   
   
   15. Goff, J.P., Horst, R.L., Jardon, P.W., Borelli, C. and Wedam, J. (1996): Field trials of an oral calcium propionate paste as an aid to prevent milk fever in per parturient dairy cows. Journal of Dairy Science, 79: 378–383.
   
   
   16. Grohn, Y., Heinonen, K. and Lindberg, L.A. (1987): Fat infiltration in the liver of Finnish Ayrshire cows during early lactation. Acta Vet. Scand., 28: 143-149.
   
   
   17. Grohn, Y., Lindberg, L.A., Bruss, M.L. and Farver, T.B. (1983): Fatty infiltration of liver in spontaneously ketotic dairy cows. J. Dairy Sci., 66: 2320-2328.
   
   
   18. Grummer, R.R. (1993): Etiology of lipid-related metabolic disorders in per parturient dairy cows. Journal of Dairy Science. 76: 3882-3896.
   
   
   19. Herdt, T.H. (1988): Fatty liver in dairy cows. Veterinary clinics of North America: Food animal practice, 4: 269-287.
   
   
   20. Herdt, T.H. (1991): Relationship of fat metabolism to health and performance in dairy cattle. Bovine Pract. 26: 92-95.
   
   
   21. Johannsen, U., Menger, S. Staufenbiel, R. and Rossow, N. (1993): Investigations on morphology and function of the liver of high-yielding cows two weeks post partum. Dtsch. Tieraerztl. Wochenschr. 100: 177-181.  
   
   
   22. Jorritsma, R., Jorritsma, H., Schukken, Y.H., Bartlett, P.C., Wensing, T. and Wentink, G.H. (2001): Prevalence and indicators of postpartum fatty infiltration of the liver in nine commercial dairy herds in the Netherlands. Livest., Product. Science, 68: 53-60.
   
   
   23. Kenneth, S.L., Edward, A.M. and Keith, W.P. (2003): Clinical Pathology, Fourth Edition. Black well company. America, pp: 187: 199-210.
   
   
   24. Mazur, A., Bazin, S. and Rayssiguier, Y. (1988): Study of hepatic steatosis at the start of lactation in dairy cows consuming grass silage. Reproductive Nutrition Development. 28: 171-172.
   
   
   25. Morrow, D.A. (1976): Fat cow syndrome. Journal of Dairy Science, 59: 1625-1629.
   
   
   26. Neri, P. and Frings, C.S. (1973): Improved method for Determination of Triglycerides in serum. Clinical Chemistry, 19: 1201-1203.
   
   
   27. Overton, T.R., Drackley, J.K., Ottemann-Abbamonte, C.J., Beaulieu, A.D., Emmert, L.S. and Clark, J.H. (1999): Substrate utilization for hepatic gluconegenesis is altered by increased glucose demand in ruminants. Journal of Animal Sci., 77: 1940-1951.
   
   
   28. Reichel, P., Kovac, G. and paulikova, I. (1992): Liver fat content and selected biochemical indices of blood in dairy cows. Biopharm., 2: 169-175.
   
   
   29. Reid, I.M. (1980): Incidence and severity of fatty liver in dairy cows. Veterinary Record, 107: 281-284.
   
   
   30. Reid, I.M., and Collins, R.A. (1980): The pathology of post-parturient fatty liver in high-yielding dairy cows. Invest. Cell Pathol., 3: 237-249.
   
   
   31. Roberts, C.J. and Reid, I.M. (1993): Fat cow syndrome and subclinical fatty liver. In " Current Veterinary Therapy 3 Food Animal Practice " edited by J.L. Howard. W.B. Saunders Company, Philadelphia, pp: 315- 317.
   
   
   32. Schafer, M., Furll, M., Johannsen, U., Ehrentraut, W., Ceckert, W. and Geinitz, D.N. (1991): Variations in the blood chemistry of lactating cows in relation to the fat content of the liver. Monatshefte fur veterinarmedizin, 46: 668-669.
   
   
   33. Sevinc, M., Basoglu, A., Birdane, F.M. and Boydak, M. (2001): Liver function in dairy cows with fatty liver. Revue. Medical Veterinary, 152: 297-300.
   
   
   34. Steven, L.S. and Michael, A.S. (2002): Fundamentals of Veterinary Clinical Pathology. 1st ed. Black well company. America, pp: 467-474, 497.
   
   
   35. Strang, B.D., Bertics, S.J., Grummer, R.R. and Armentano, L.E. (1998): Effect of long-chain fatty acids on triglyceride accumulation, gluconeogenesis, and ureagenesis in bovine hepatocytes. Journal of Dairy Science, 81: 728-739.
   
   
   36. Van den Top, A.M., Geelen, M.J.H., Wensing, T., Wentink, G.H., Van’t Klooster, A.T. and Beynen, A.C. (1996): Higher postpartum hepatic triacylglycerol concentrations in dairy cows with free rather than restricted access to feed during the dry period are associated with lower activities of hepatic glycerolphosphate acyltransferase. Journal of Nutrition, 126: 76-85.
   
   
   37. Wensing, T., Kruip, T., Geelen, M.J.H., Wentink, G.H. and Van den Top, A.M. (1997): Postpartum fatty liver in high-producing dairy cows in practice and in animal studies. The connection with health, production and reproduction problems. Comp. Haematol. Int., 7: 167-171.
   
   
   38. Woltow, G., Staufenbiel, R. and Langhans, J. (1991): Comparison between histologically and biochemically determined liver fat levels and resulting conclusions. Mh. Vet. Med., 46:576-582.