فهرس المقالات ساناز سیفی نوفرستی المقاله 1 - بررسی امکان جایگزینی نیتریت و اسید اسکوربیک موجود در سوسیس با استفاده از پودر کرفس و آب زرشک تازه طی نگهداری در دمای 4 درجه سید ابراهیم حسینی ساناز سیفی نوفرستی محمد رضا خانی میکروب شناسی مواد غذائی , العدد 1 , السنة 4 , بهار 1396