Contamination of poultry products by Salmonella spp. is a critical issue in the poultry industry and public health. The present study aimed at molecular detection and typing of Salmonella isolated from poultry products. Moreover, antibiotic resistance patterns and the biofilm formation ability of isolates were determined. Eighty poultry product samples were collected from chicken supply and distribution centers. Salmonella spp. were identified by culture as well as the genus-specific PCR. A slide agglutination test using O grouping polyvalent sera were used for serological identification. BOXAIR and REP-PCR methods were evaluated for the discrimination of Salmonella isolates at the serotype level. Antibiotic susceptibility testing of serotypes against sixteen antibiotics was performed using the standard Kirby-Bauer disc diffusion method. The Microtiter-plate biofilm formation assay measured the extent of biofilm formation. From 80 samples, 11 Salmonella spp. were identified, divided into two serotypes belonging to B and A serogroups. BOX repeat-based PCR (BOXAIR-PCR) and Repetitive element-based PCR (REP-PCR) banding results of isolates revealed 7 and 6 reproducible fingerprint patterns, respectively. The highest resistance was observed in response to ampicillin and doxycycline, followed by chloramphenicol, sulfamethoxazole, trimethoprim, neomycin, and nalidixic acid. Multidrug resistance was detected in all Salmonella serotypes. Seven isolates possessed the ability to produce biofilm with varied adhesion strength. These results revealed the high and unexpected prevalence of Salmonella spp. in poultry products with multiple antibiotic resistance and biofilm production ability. Also, BOXAIR and REP-PCR results revealed high diversity in Salmonella serotypes and subsequently indicated variety in the origin of Salmonella spp. تفاصيل المقالة

به منظور بررسی فراوانی اسهال روتاویروسی گوساله ها این مطالعه در طول یک سال از پاییز 1382 تا پاییز1383 روی 200 نمونه مدفوع اخذ شده از گوساله های اسهالی با سن زیر دو ماه در گاوداری های نقاط مختلف استان چهارمحال بختیاری به روش الایزا با استفاده از کیت تجاری Anting detection of Rotavirus ساخت شرکت Bio-x diagnostics بلژیک انجام گرفت.از مجموع 20 نمونه مورد مطالعه تعداد37 نمونه (18/5 درصد) از وجود روتا ویروس مثبت بودند. در فصول مختلف سال کمترین میزان آلودگی در فصل تابستان با 6 درصد و بیشترین مقدار آلودگی در فصل زمستان با 48 درصد آلودگی برآورد گردید. فراوانی آلودگی در جنس 14/28 درصد و در گوساله های ماده برابر 20/13 درصد تعیین شد. در گوساله های مربوط به گاوداری های واجد مدیریت بهداشتی مناسب ، فراوانی اسهال روتا ویروسی برابر 5/19 درصد و درگوساله های مربوط به گاوداری های فاقد مدیریت مناسب بهداشتی برابر 63/04 درصد براورد شد.در گروه های سنی مختلف کمترین فراوانی اسهال روتاویروسی در گروه سنی 7-1 روزه با 3/17 درصد آلودگی و بیشترین مقدار آلودگی در گروه سنی 21-15 روزه با 66/66 درصد آلودگی براورد شد. تجزیه وتحلیل آماری یافته های حاصل ، نشان گر وجود ارتباط آماری معنی داری بین فراوانی آلودگی با فصل و وجود مدیریت بهداشتی در گاوداری بود. فراوانی آلودگی در گوساله های 21-15 روز اختلاف آماری معنی داری با گوساله های سایر سنین داشت اما ارتباط آماری خطی بین افزایش سن وافزایش آلودگی مشاهده نشد. در مجموع با توجه به نتایج حاصله ، رعایت اصول بهداشتی در زایمان خصوصا در فصول سرد در کاهش فراوانی اسهال روتاویروسی گوساله نقش به سزایی دارد. تفاصيل المقالة