فهرس المقالات Seyed-Ahmad Shahidi المقاله 1 - مدل‌سازی سینتیک انتقال جرم طی فرآیند آبگیری اسمزی بادمجان (SolanumMelongena L.) علی اصغر بهمنی سید مهدی جعفری سید احمد شهیدی علوم غذایی و تغذیه , العدد 47 , السنة 12 , تابستان 1394 المقاله 2 - مدل‌سازی سینتیکی تخریب حرارتی رنگ در تولید کنسانتره آب چغندر قرمز با روش‌های حرارتی مختلف آزاده قربانی حسن سرایی سید احمد شهیدی محبت محبی روژین معاذیان علوم غذایی و تغذیه , العدد 50 , السنة 13 , بهار 1395
