فهرس المقالات تکتم مستقیم المقاله 1 - بهینهسازی متغیرها و ویژگیهای فیزیکوشیمیایی، جریانی و حسی ماست حاوی آب سیب با استفاده از روش سطح پاسخ سمانه باجلان امیرفرخ مظاهری تکتم مستقیم علوم غذایی و تغذیه , العدد 57 , السنة 15 , زمستان 1396