فهرس المقالات Adulteration

• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  1 - کاربرد ترکیبات جزئی در تشخیص تقلبات روغن‌های گیاهی (مقاله مروری)
  فتانه هاشم پور بلترک محمدعلی تربتی صدیف آزادمرد دمیرچی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  2 - ارزیابی روشهای کمی وکیفی تشخیص سود سوز آور در شیر
  گیتی کریم سمیه اردلانی رضوان  پور احمد
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  3 - بررسی وضعیت تقلبات در شیرهای خام عرضه شده در فصول گرم و سرد در شهرستان شهرکرد، ایران در سال 1402
  پریسا ریاحی دهکردی ابراهیم رحیمی
  10.71876/jfh.2024.3111427
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  4 - تشخیص و سنجش تقلب در روغن پسته با طیف نورسنجی جذبی ترکیب شده با تبدیل موجک پیوسته: آشکارسازی با نقاط عبور صفر
  روح الله دستاران علی شیبانی مسعود رضا شیشه بر
  10.30495/jacr.2022.688506