فهرس المقالات Oxidative stability

• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  1 - تأثیر افزودن روغن استخراج شده از بافت چربی ذخیره ای شترمرغ (Struthio Camelus) بر پایداری اکسایشی روغن سویا
  نادیا دهقانی مریم قراچورلو پیمانه قاسمی افشار
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  2 - اثر ضداکسایشی عصاره پوست مرکبات بر‌کنترل اکسایش روغن‌کانولا
  حسین عالی مریم عزیزخانی فهیمه توریان
  10.30495/jfst.2022.1950916.1777
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  3 - Evaluation of Oxidative Kinetics of Sunflower Oil Containing Green Tea Extract as a Natural Antioxidant under Rancimat Conditions
  Nadia Ahmadi Mehrdad Ghavami Ladan Rashidi Maryam Gharachorloo Leila  Nateghi