فهرس المقالات Sponge cake

• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  1 - Effect of tragacanth gum on texture and staling of commercial sponge cake
  اعظم حاج محمدی جواد کرامت محمد حجت الاسلامی هومان مولوی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  2 - Impact of Nepeta crispa (Moffarrah) Powder on Sponge Cake: A Comprehensive Study of Physicochemical, Microbial and Sensory Attributes
  Asma Araban Zahra Hojati Hassan Hamedi Leyla Alizadeh Omid Moghimi Monfared