فهرس المقالات ایمنی غذایی

• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  1 - نقش زودخندانی در آلودگی میوه پسته به گونه‌های آسپرژیلوسو آفلاتوکسین در استان کرمان
  سیدرضا فانی محمد مرادی علی تاج آبادی پور رزا درگاهی منصوره میرابوالفتحی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  2 - تعیین مقادیر تجمع‌یافته عناصر سرب، کادمیم، کروم و نیکل در دو نوع کاهوی عرضه شده در بازار مصرف شهر همدان
  سهیل سبحان اردکانی سیدمیلاد جعفری
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  3 - بررسی آلودگی و تعیین مقاومت ضد میکروبی آرکوباکتر در مواد غذایی عرضه شده در شهرستان شهرکرد
  حسین نیایش ابراهیم رحیمی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  4 - سنجش میزان رضایت¬مندی مصرف¬کنندگان شهری و روستایی از کیفیت و سلامت مواد غذایی(مطالعه موردی: شهرستان بهمئی)
  سید مهدی اسعدی خوب عبدالحمید پاپ زن رضا حق پرست
  10.71876/jfh.2024.3051403
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  5 - بررسی عناصر روی، سرب، کادمیوم و مس در شیر خام تولیدی گاوداری‌های صنعتی خرم‌آباد
  سهیل سبحان اردکانی محسن تیزهوش
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  6 - تحلیل دانش و نگرش نسبت به ایمنی غذایی در بین دانشجویان دانشگاه‌های شهر گرگان
  آمنه آورند احمد عابدی سروستانی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  7 - تعیین شاخص مخاطره سلامت فلزات سنگین در نان مصرفی برخی مناطق شهر همدان
  سامان کیان پور سهیل سبحان اردکانی
  10.30495/jfst.2019.544970
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  8 - Farm Food Safety Practices in the North of Iran
  احمد عابدی سروستانی آمنه آورند
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  9 - شاخص ‏های تعیین‏ کننده اقدامات ایمنی غذایی میان تولیدکنندگان سیب در شهرستان مشگین‏ شهر: توسعه تئوری رفتار برنامه‏ر یزی‏ شده
  مجتبی سوختانلو زهرا خوشنودیفر
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  10 - سنجش ‌‌‌‌میزان آفلاتوکسین ‏B1‎‏ در انواع کالباس¬های عرضه‌شده در شهرستان کرج به روش الایزا ‌‌
  شقایق   سلطان‌ زاده سید مجید  هاشمی
  10.71876/10.71876/jfh.2025.
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  11 - توانائی تولید افلاتوکسین‌های B1، B2، G1 و G2 در تعدادی از گونه های قارچ آسپرژیلوس به روش کروماتوگرافی مایع با کارائی بالا (HPLC)
  فاطمه اصغرنژاد صفرعلی مهدیان بهنام امیری بشلی سید سامان سید جعفر نظری
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  12 - ارزیابی آلودگی به آفلاتوکسین B1 در دانه و روغن کنجد و آفتابگردان عرضه¬شده در شهرستان شهرکرد به روش الایزا
  سمانه فتحی ابراهیمی رحیمی