فهرس المقالات باکتری‌های اسیدلاکتیک

• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  1 - اثرات ضد میکروبی باکتری‌های اسیدلاکتیک با توانایی پروبیوتیکی جداشده از ماست‌های سنتی بر میکروارگانیسم‌‍‌های بیماری‌زای غذایی
  مهسا صادقی علیرضا تاری نژاد محمد امین حجازی یوسف نامی
  10.30495/jfh.2022.1949266.1340
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  2 - تحلیل روش سنتی استفاده از مشک در فرآوری و نگهداری فرآورده شیری ریچال و بررسی فلورمیکروبی آن
  فرزاد کریم پور فلورا تخرونی سجاد قادری
  10.30495/jfst.2019.541218