فهرس المقالات برگر تلفیقی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - بررسی تغییرات ترکیبات شیمیایی برگر تلفیقی (ماهی کیلکا-کپور نقره‌ای) منجمد در طی مدت زمان نگهداری در سردخانه سحر فتحی ، علی‌اصغر خانی‌پور یاسمن فهیم دژبان حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 2 - بررسی شاخص‌های شیمیایی، میکروبی و تعیین زمان ماندگاری برگر تلفیقی (کپور نقره‌ای- گوشت مرغ) در طول مدت نگهداری در شرایط انجماد لاله رومیانی شیوا علیزاده
