فهرس المقالات Microbial Load حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - آنالیز خطر میکروبی درب نوشابههای گازدار و بدون گاز استان تهران از لحاظ بار میکروبی و مقایسه با درپوشهای نانو آنتی باکتریال حامد اهری امیرعلی انوار علیرضا مختاری نکیسا سهرابی حقدوست مینا علی نواز سیما مرادی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 2 - بررسی اثرنانوذرات نقره بر زمان ماندگاری زعفران ایرانی با استفاده ازپوشش های بسته بندی نانو103/3 SNP بر خواص میکروبی و رهایش ذرات نانو به محصول نهائی حامد اهری امیرعلی انوار انعام شکری منصور بیات فرزاد طلاکش محمد صادقی هدی رحمان نیا حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 3 - Comparative Study of Polyethylene and Polyamide Packaging Containing Silver Nanoparticles in Reduction of Meat Products (Mince Meat) Microbial Load M. Abbasi H. Ahari M. Tabari حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 4 - Pharmacognostical, physico-chemical and contamination studies of polyherbal formulation “Qurse pudina” Md Rafiul Haque Nikhat Tara Moumita Nandi حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 5 - مطالعه اثر تیمار ازن بر ویژگیهای کیفی و بار میکروبی سماق، زیره و فلفل علیرضا همتی مقدم نارملا آصفی شهرام حنیفیان حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 6 - بررسی آلودگی بار میکروبی کل، کلی فرم، اشریشیا کلی، استافیلوکوکوس اورئوس و کپک و مخمر و غلظت آمیلوئید A در نمونههای شیر مخزن دامداریهای استان تهران محمدرضا تقدیری گیتی کریم شهاب الدین صافی عباس رحیمی فروشانی عباسعلی مطلبی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 7 - مطالعه تغییرات بار میکروبی، پوترسین و هیستامین در عضله ماهی شوریده (Otolithes ruber) در شرایط نگهداری در یخ علی قربانی رنجبری نازنین قربانی رنجبری علیرضا گلچین منشادی فاطمه قربانی رنجبری حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 8 - مطالعه تغییرات بار میکروبی، پوترسین و هیستامین در عضله ماهی شوریده (Otolithes ruber) در شرایط نگهداری در یخ علی قربانی رنجبری نازنین قربانی رنجبری علی رضا گلچین منشادی فاطمه قربانی رنجبری حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 9 - تعیین مقادیر هیستامین و رابطه آن با بار میکروبی در ماهی شوریده Otolithes ruber))نگهداری شده در یخ امیرمجتبی ستوده سهراب معینی پریسا نجاتخواه معنوی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 10 - The Effect of Olive Leaf Extract on Physicochemical, Microbial and Shelf-life Characteristics of Chicken Nuggets Maryam Pourhoseini Alireza Rahman