List of Articles سحر یزدانمهر Article 1 - تأثیر عصاره اتانولی صمغ کندر و ریشه شیرینبیان در کاهش میزان اکسیداسیون و محتوای آکریلآمید همبرگر گوشت گوساله تحت شرایط سرخ کردن سطحی سحر یزدانمهر toktam mostaghim Journal of Quality and Durability of Agricultural Products and Food Stuffs , Issue 13 , Year , Spring 2024