List of Articles سکینه قلیچ Article 1 - ارزیابیخواصآنتیاکسیدانی و عملکردیپروتئین هیدرولیزشده حاصل از هیدرولیزآنزیمیپروتئین جوانهگندم 10.30495/jfst.2021.1940928.1757 Sakineh Ghelich Peiman Ariayi Mohammad Ahmadi Journal of Innovation in Food Science and Technology , Issue 3 , Year , Autumn 2024