Journal of Food Technology and Nutrition
,
Issue49,Year,
Winter
2016
مقدمه: مصرف بیش از حد شیرین کنندههای مصنوعی با افزایش شاخص توده بدنی و میزان ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی، تنگینفس، آرتروز، دیابت نوع دو، سکته مغزی، فشارخون بالا همراه است و اثرات نامطلوب متابولیکی را نشان میدهد. هدف از این تحقیق تاثیر فروکتوز روی چاقی و پارامتره More
مقدمه: مصرف بیش از حد شیرین کنندههای مصنوعی با افزایش شاخص توده بدنی و میزان ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی، تنگینفس، آرتروز، دیابت نوع دو، سکته مغزی، فشارخون بالا همراه است و اثرات نامطلوب متابولیکی را نشان میدهد. هدف از این تحقیق تاثیر فروکتوز روی چاقی و پارامترهای بیوشیمیایی در موشهای نر بالغ نژادNMRI است.
مواد و روشها: این مطالعه طی دو مرحله انجام شد. در مرحله اول تیمار به مدت 8 هفته (n=6) بود و شامل گروه کنترل 1 که حیوانات آب و غذای معمولی دریافت میکردند، گروه چاق 1 و تجربی 1 که به ترتیب رژیم غذایی چرب (1382کیلوکالری)، رژیم غذایی چرب و همراه با مقدار20% فروکتوز را از طریق گاواژ دریافت میکردند. مرحله دوم تیمار به مدت 12 هفته بود و شامل گروههای کنترل 2، گروههای چاق 2 و تجربی 2 که از هفته هشتم با قطع رژیم چرب به ترتیب غذای معمولی جوندگان و فروکتوز20% را به مدت 4 هفته دریافت میکردند. هر هفته وزن موشها اندازهگیری شد و میزان فروکتوز سرم به روش الایزا و همچنین پارامترهای بیوشیمیایی مورد سنجش قرار گرفت.
یافتهها: اختلاف وزن بدن بین گروههای چاق و تجربی 1 نسبت به گروه کنترل 1 افزایش معنیدار P≤0.001)) داشت. درحالیکه گروه تجربی 1 نسبت به گروه چاق 1 کاهش داشت اما معنیدار نبود. همچنین وزن گروه تجربی 2 در مقایسه با گروه کنترل 2 افزایش معنیداری داشت P≤0.001)). میزان فروکتوز سرم گروه های چاق P≤0.001)) و گروه تجربی 1 P≤0.05)) نسبت به کنترل افزایش معنیدار داشته در حالیکه گروه تجربی 2 (P˃0.05) نسبت به کنترل کاهش نشان داد. همچنین افزایش سطح سرمی قند ،کلسترول، تریگلیسرید، LDLو کاهش HDL در گروه های چاق و تجربی نسبت به کنترل مشهود بود.
نتیجهگیری: میزان کالری دریافتی مازاد منجر به اضافه وزن میشود در حالیکه مصرف فروکتوز 20% احتمالا نمیتواند تاثیری در چاقی داشته باشد.
Manuscript profile
Journal of Animal Biology
,
Issue4,Year,
Autumn
2021
بیماری آلزایمر از مهمترین بیماری های تحلیل برنده عصبی است که به دنبال تولید رادیکال های آزاد و فاکتورهای التهابی بروز می کند. ژرانیول که یک مونوترپن طبیعی است دارای اثرات آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی می باشد. هدف از این مطالعه، بررسی اثرات ژرانیول و ورزش بر حافظه و یادگیر More
بیماری آلزایمر از مهمترین بیماری های تحلیل برنده عصبی است که به دنبال تولید رادیکال های آزاد و فاکتورهای التهابی بروز می کند. ژرانیول که یک مونوترپن طبیعی است دارای اثرات آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی می باشد. هدف از این مطالعه، بررسی اثرات ژرانیول و ورزش بر حافظه و یادگیری، میزان فعالیت SOD و سطح MDA، میزان نوروژنز و نیز تعداد پلاک های آمیلوئیدی در موش های آلزایمری شده نژاد ویستار می باشد. برای ایجاد مدل آلزایمری، از تزریق دو طرفه Aβ 1-42درون هیپوکامپ رت های نر استفاده شد. گروه بندی شامل: کنترل منفی، کنترل مثبت، ورزش، آلزایمری، آلزایمری + ورزش، آلزایمری + ژرانیول، آلزایمری + ژرانیول + ورزش می باشد. نتایج نشان داد که میزان فعالیت SOD و سطح سرمی MDA در گروه های ورزش، درمانی و دریافت کننده ژرانیول توام با ورزش در مقایسه با سایر گروه ها به ترتیب افزایش و کاهش معناداری پیدا کردند (001/0>P). نتایج تست رفتاری شاتل باکس نیز نشان داد در مدت زمان ورود به محفظه تاریک، بین گروه های درمانی و دریافت کننده ژرانیول توام با ورزش در مقایسه با گروه های آلزایمری و آلزایمری توام با ورزش در سطح (001/0>P) افزایش معناداری وجود داشت. همچنین میزان نوروژنز درگروه های درمانی و ژرانیول توام با ورزش در مقایسه با گروه های آلزایمری و آلزایمری توام با ورزش در سطح (001/0>P) افزایش معناداری یافته بود. در تعداد پلاک های آمیلوئیدی درگروه های درمانی و ژرانیول توام با ورزش در مقایسه با سایر گروه ها نیز در سطح (001/0>P) کاهش معناداری مشاهده گردید. با توجه به نتایج به دست آمده در این تحقیق به نظر می رسد استفاده توام ژرانیول و ورزش می توانند اختلالات ایجاد شده در حافظه، میزان فعالیت SOD، سطح MDA، میزان نوروژنز و نیز پلاک های آمیلوئیدی ایجاد شده در بیماری آلزایمر را به طور چشمگیری بهبود بخشد.
Manuscript profile
Journal of Animal Biology
,
Issue5,Year,
Winter
2022
سندرم تخمدان پلیکیستیک (PCOS)، یکی از شایعترین اختلالات اندوکرینوپاتی در زنان میباشد و از مهم ترین عواملی محسوب میشود که منجر به ناباروری میشود. تیمول دارای اثرات ضدمیکروبی و ضدقارچی فراوان میباشد. هدف از این مطالعه بررسی اثر تیمول در درمان رتهای مبتلا به More
سندرم تخمدان پلیکیستیک (PCOS)، یکی از شایعترین اختلالات اندوکرینوپاتی در زنان میباشد و از مهم ترین عواملی محسوب میشود که منجر به ناباروری میشود. تیمول دارای اثرات ضدمیکروبی و ضدقارچی فراوان میباشد. هدف از این مطالعه بررسی اثر تیمول در درمان رتهای مبتلا به سندرم تخمدان پلیکیستیک میباشد. این مطالعه تجربی بر روی رتهای ماده از نژاد ویستار صورت گرفت و حیوانات به 3 گروه: کنترل، شاهد (شم)، تجربی تقسیم شده بودند. جهت القای PCOS، استرادیول- والرات به میزان 40 میلیگرم در 4 میلیلیتر بصورت داخل عضلانی در 2 گروه شاهد و تجربی به مدت 25 روز تزریق شد. سپس به مدت 4 هفته، گروه شاهد و گروه تجربی به ترتیب روغن هستهی انگور، تیمول به میزان 12 میلیگرم/کیلوگرم را به میزان 1 سیسی از طریق گاواژ دریافت کردند. در نهایت حیوانات را توسط اتر بیهوش کرده، تخمدانها جهت بررسیهای هیستولوژیکی خارج گردیدند و سرم خون نیز برای بررسی پارامترهای خونی جدا گردید. یافتههای این مطالعه بیانگر آن است که در گروه دریافت کنندهی تیمول، افزایش در تعداد فولیکولهای اولیه (01/0p < )، در حال رشد و جسم زرد (05/0p < ) ،گراف (001/0p < ) و کاهش کیست ها (001/0p < ) نسبت با گروه شاهد مشاهده شد. در بررسی پارامترهای خونی مشخص شد که در گروه دریافت کنندهی تیمول، کاهش هورمون LH (01/0p < ) و افزایش هورمون FSH(01/0p < ) نسبت با گروه شاهد مشاهده شد. نتایج تحقیق نشان داد که احتمالاً ترکیب تیمول میتواند در درمان بیماران مبتلا به سندرم تخمدان پلیکیستیک موثر باشد که هرچند این مورد نیازمند مطالعات بیشتری میباشد.
Manuscript profile
Sanad
Sanad is a platform for managing Azad University publications