List of Articles خمیر‌ترش

• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  1 - تاثیر خمیرترش حاوی لاکتوباسیلوس‌پاراکازئی و ‌فرمنتوم بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و ماندگاری نان بربری
  لیلا ناطقی محبوبه سادات رسول علیرضا شهاب لواسانی سید حسین استیری
  10.30495/jfst.2019.543715