List of Articles پروتئولیتیک

• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  1 - بررسی نقش آنزیم های پروتئولیتیک برخی جدای ههای متعلق به جنس آرتروبوتریس در کنترل زیستی نوزاد عفون تزای همونکوس کونتورتوس
  دکتر بهار شمشادی دکتر علی اسلامی دکتر شاهرخ رنجبر بهادری دکتر مهدی رزاقی ابیانه دکتر رسول زارع
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  2 - The study of Technological Characteristics of Lactobacilli Isolated from Traditional Sheep and Cow Cheeses of Sangesar
  M. Hasani S.A. Mortazavi M. Hasani N. Ahmadi Kamazani M. Ghotbi
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  3 - جداسازی و شناسایی گونه‌های انتروکوکوس جداشده از شیر خام شتر تک کوهانه ایرانی (Camelus dromedarius) و بررسی خواص تکنولوژیکی آن
  نفیسه دعوتی فریده طباطبایی یزدی سعید زیبائی فخری شهیدی محمد رضا عدالتیان
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  4 - قابلیت تخمیر و فعالیت پروتئولیتیکی لاکتیک اسید باکتری‌ها در شیر و مقایسه فعالیت ضدقارچی لاکتیک اسید باکتری‌ها در شیر پس چرخ و MRS مایع
  مرتضی خمیری ماندانا محمودی
  10.30495/jfst.2021.680652
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  5 - Investigation of some technological properties of Enterococcus isolates in Iranian Motal cheese
  Fardin Kouhi حمید میرزائی yousef Nami Jalil Khandaghi Afshin Javadi
  10.30495/jfm.2022.1968051.1790