Investigating the applications of biotechnology in food and agriculture
غلامعباس محمدی
1
(گروه اصلاح نباتات، واحد جیرفت، دانشگاه آزاد اسلامی، جیرفت، ایران)
کلید واژه: agriculture, Applications, Biotechnology, food, Advancements,
چکیده مقاله :
Biotechnology is the use of biology to develop new products, methods and organisms intended to improve human health and society. Biotechnology, often referred to as biotech, has existed since the beginning of civilization with the domestication of plants, animals and the discovery of fermentation. Biotechnology is a broad science that uses modern technologies to make biological processes, organisms, cells, or cell components. New clinical tools, industry, and products developed by biotechnologists are useful in research, agriculture, and other major fields. Biotechnology is as old as civilization. The food you buy and the pets you love? Using artificial selection for crops, domesticated animals, and other species, you can thank our distant ancestors for starting the agricultural revolution. The potential of biotechnology was exploited when Alexander Fleming discovered antibiotics and when Edward Jenner invented vaccines. And of course, without the fermentation mechanisms that gave us beer, wine, and cheese, modern society would be unimaginable. This article summarizes some of the applications of biotechnology for Example Animal Feed, Reproduction in Aquaculture, Pest Resistant Crops, Drought Resistant Crops, Biofuel, Vaccine evelopment, Fermentation, Enzymesin food and agriculture.
چکیده انگلیسی :
بیوتکنولوژی استفاده از زیست شناسی برای توسعه محصولات، روش ها و ارگانیسم های جدید است که برای بهبود سلامت انسان و جامعه در نظر گرفته شده است. بیوتکنولوژی که اغلب به آن بیوتکنولوژی می گویند، از ابتدای تمدن با اهلی کردن گیاهان، حیوانات و کشف تخمیر وجود داشته است. بیوتکنولوژی یک علم گسترده است که از فناوری های مدرن برای ساختن فرآیندهای بیولوژیکی، موجودات، سلول ها یا اجزای سلولی استفاده می کند. ابزارهای بالینی جدید، صنعت و محصولات توسعه یافته توسط بیوتکنولوژیست ها در تحقیقات، کشاورزی و سایر زمینه های اصلی مفید هستند. بیوتکنولوژی به قدمت تمدن است. غذایی که می خرید و حیوانات خانگی که دوست دارید؟ با استفاده از انتخاب مصنوعی برای محصولات کشاورزی، حیوانات اهلی و سایر گونه ها، می توانید از اجداد دور ما برای شروع انقلاب کشاورزی تشکر کنید. زمانی که الکساندر فلمینگ آنتی بیوتیک ها را کشف کرد و ادوارد جنر واکسن ها را اختراع کرد، از پتانسیل بیوتکنولوژی استفاده شد. و البته، بدون مکانیسم های تخمیر که به ما آبجو، شراب و پنیر می دهد، جامعه مدرن غیرقابل تصور خواهد بود. این مقاله برخی از کاربردهای بیوتکنولوژی را برای مثال خوراک حیوانات، تولید مثل در آبزی پروری، محصولات مقاوم در برابر آفات، محصولات مقاوم به خشکی، سوخت زیستی، توسعه واکسن، تخمیر، مواد غذایی آنزیمی و کشاورزی خلاصه می کند.
