به منظور ارزیابی عملکرد غده و صفات مرتبط با کیفیت غده، تعداد 30 ژنوتیپ سيب‌زميني در قالب طرح بلوك‌هاي كامل تصادفي در سه تكرار در ایستگاه تحقیقات سیب زمینی کشور مستقر در شهرستان اردبیل در سال 1400 بررسی شدند. در طی دوران رشد و پس از برداشت صفات عملکرد غده، میزان قند محلول غده، میزان پرولین غده، درصد نشاسته غده، مقدار پروتئین غده، درصد ماده خشک غده، میزان پلی فنیل اکسیداز غده، میزان کاتالاز غده، میزان سوپراکسیددیسموتاز غده، مقدار فیبر غده، میزان نیتروژن غده، مقدار چربی غده، مقدار ویتامین ث غده، میزان قند احیاء کننده غده، شكل غده، عمق چشم غده، رنگ پوست و گوشت غده، حفره ای شدن مرکز غده، زنگ داخلي غده، تیپ پخت، تغيير رنگ گوشت غده خام بعد از 24 سـاعت و رسیدگی بر اساس دستورالعمل ملی آزمون‏های تعییـن ارزش زراعی ارقـام سیب‏زمینی اندازه گیری شدند. بین ژنوتیپ ها از لحاظ کلیه صفات اندازه گیری شده اختلاف معنی دار مشاهده شد. بیشترین عملکرد غده مربوط به ژنوتیپ های 3-7009، رونا، تکتا، 905675 و 112-8707 بود. ژنوتیپ های پرمحصول دارای میزان پرولین غده، میزان کاتالاز غده، مقدار چربی غده و میزان سوپراکسید دیسموتاز غده بیشتر، میزان قند محلول و احیاءکننده غده قابل قبول، عمق چشم غده سطحی، حفره‌اي شدن مركز غده خیلی جزئی و زنگ داخلی غده خیلی کم بودند. ژنوتیپ های رونا، تکتا، 905675 و 112-8707 از گروه رسیدگی متوسط دیررس و ژنوتیپ 3-7009 از گروه رسیدگی متوسط زودرس هستند. ژنوتیپ های 3-7009 و 905675 دارای ماده خشک بین 21 تا 21/99 درصد با شکل غده گرد، مناسب برای چیپس، ژنوتیپ 112-8707 با درصد ماده خشک غده بیشتر از 22 درصد با شکل غده تخم مرغی کشیده مناسب برای فرنچ فرایز، ژنوتیپ رونا با درصد ماده خشک غده بیشتر از 22 درصد با شکل غده گرد تخم مرغی مناسب برای چیپس و و ژنوتیپ تکتا با درصد ماده خشک غده بین 18 تا 20 درصد با شکل غده گرد تخم مرغی مناسب برای سالاد و کنسرو تعیین شدند. ژنوتیپ های رونا و 3-7009 دارای بیشترین مقدار پروتئین و ویتامین ث غده بودند. پرونده مقاله

این تحقیق به منظور بررسی تاثیر کودهای تیوسولفات پتاسیم و نیترات بر عملکرد، کارایی مصرف آب و کنترل میزان ترک خوردگی غده ارقام سیب زمینی اجرا شد. اين تحقيق به صورت فاکتوريل در قالب طرح بلوک‏ هاي کامل تصادفي در سه تکرار در ایستگاه تحقیقات سیب زمینی ملی کشور مستقر در اردبیل در سال 1400 انجام شد. فاکتور اول شامل کود تیوسولفات پتاسیم در سه سطح (صفر، 10 و 20 لیتر در هکتار با آب آبیاری)، فاکتور دوم کود نیترات آمونیوم در سه سطح (بر اساس آزمون خاك، 30 و 60 درصد بیشتر از آزمون خاك) و فاکتور سوم شامل چهار رقم سیب‏ زمینی (آگریا، ساوالان، آنوشا و تکتا) بودند. نتایج نشان داد بین سطوح کود تیوسلفات پتاسیم، ارقام، اثرمتقابل کود تیوسولفات پتاسیم و کود نیتروژن و اثرمتقابل سه جانبه کود تیوسلفات پتاسیم، کود نیتروژن و ارقام از لحاظ عملكرد غده، تعداد و وزن غده در بوته، ارتفاع بوته، تعداد ساقه اصلي در بوته و کارایی مصرف آب، میانگین تعداد، طول، عرض، عمق و سطح شیار غده در بوته اختلاف معنی دار وجود داشت. بیشترین مقدار عملکرد غده، وزن غده در بوته و کارایی مصرف آب در تیمار کود تیوسولفات پتاسیم 10 لیتر در هکتار و نیتروژن 250 و 328 کیلوگرم در هکتار در رقم تکتا، کود تیوسولفات پتاسیم 10 لیتر در هکتار و کود نیتروژن 400 کیلوگرم در هکتار در رقم ساوالان و کود تیوسولفات پتاسیم 20 لیتر در هکتار و نیتروژن 328 کیلوگرم در هکتار در رقم ساوالان مشاهده شد. براساس نتایج تجزیه به عامل‏ ها، در تیمار صفر لیتر در هکتار کود تیوسولفات پتاسیم و 328 کیلوگرم در هکتار کود نیتروژن ارقام تکتا و ساوالان؛ در تیمار 10 لیتر در هکتار کود تیوسولفات پتاسیم و 250 کیلوگرم در هکتار کود نیتروژن در ارقام تکتا و آگریا، 328 کیلوگرم در هکتار کود نیتروژن در رقم تکتا و 400 کیلوگرم در هکتار کود نیتروژن در ارقام آنوشا، تکتا و ساوالان و در تیمار 20 لیتر در هکتار کود تیوسولفات پتاسیم و 250 کیلوگرم در هکتار کود نیتروژن در رقم تکتا و 328 کیلوگرم در هکتار کود نیتروژن در رقم ساوالان از لحاظ عملکرد غده، تعداد و وزن غده در بوته، ارتفاع بوته و کارایی مصرف آب دارای بیشترین مقدار بودند.

پرونده مقاله