فهرست مقالات آرد سنجد دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 1 - بررسی تأثیر جایگزینی آرد گندم باآرد سنجد بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی کیک روغنی زهرا زارع لیلا نوری مریم فهیم دانش دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 2 - Investigation of physicochemical compositions of Elaeagnus angustifolia L fruit for using in food industry میترا خاکی ریزی اسماعیل عطای صالحی لاله مشرف فائزه تجلی