فهرس المقالات محسن دلوی المقاله 1 - تاثیر بلانچینگ و خیساندن در محلول های اسمزی بر جذب روغن و ارزیابی حسی چیپس سیب زمینی تولیدی محسن دلوی امیر دارایی نرجس آقاجانی گولن دانش پور معصومه حسینیان نرگس محمدی علوم غذایی و تغذیه , العدد 36 , السنة 9 , پاییز 1391
