فهرس المقالات مریم امیری المقاله 1 - بررسی تاثیر جایگزینی صمغ کتیرا بر بهبود خصوصیات خمیری شدن آردهای برنج، ذرت و سیب‌زمینی توسط دستگاه تحلیل‌گر سریع ویسکوزیته مریم امیری حمید توکلی‌پور محسن مختاریان نوآوری در علوم و فناوری غذایی , العدد 2 , السنة 8 , تابستان 1395
