فهرس المقالات محمد حسین مرحمتی زاده المقاله 1 - جداسازی اگزوپلی‌ساکاریدهای باسیلوس‌های خاک مناطق‌کویری و اثر آنها بر کیفیت ماست قالبی طی زمان نگهداری در سرما 20.1001.1.24234966.1402.15.4.1.5 10.30495/jfst.2021.1920420.1692 سید ابراهیم موسوی محمدحسین مرحمتی زاده غلامحسین محبی نوآوری در علوم و فناوری غذایی , العدد 5 , السنة 15 , زمستان 1402 المقاله 2 - بهینه‌سازی تولید فایکوسیانین توسط ریز جلبک اسپیرولینا پلاتنسیس در شرایط‌های مختلف دما، شدت نور، روش‌های‌کشت و نوع منبع‌کربنی 10.30495/jfst.2022.1944465.1765 زهرا لطیفی حبیب الله شهریاری محمدحسین مرحمتی زاده عاطفه ارجمندیان مریم مدامیان فرشبافی لیلا روزبه نوآوری در علوم و فناوری غذایی , العدد 62 , السنة 16 , زمستان 1403 المقاله 3 - استفاده از روش ERIC-PCR جهت دسته بندی ژنتیکی ایزوله های کمپیلوباکتر جدا شده از شیر خام غلامرضا بنی شریف محمدحسین مرحمتی زاده حسن ممتاز میکروب شناسی مواد غذائی , العدد 4 , السنة 10 , زمستان 1402
