This study aimed to appraise the chemical features such as total phenol (TP), total flavonoid (TF), total antioxidant capacity based on 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) and ferric reducing antioxidant power (FRAP) assays of bran and grain in 10 genotypes of rice (Oryza sativa L.) grown in Iran. Based on two procedures of DPPH and FRAP, the results demonstrated that in terms of the amount of the antioxidants in the bran of genotypes of the tested rice, Genotype G4 reached the highest and genotype G6 reached the lowest mean. Also, the examination of the amount of the antioxidant in genotypes grain of the tested rice showed that genotype G4 reached the highest and genotype G6 reached the lowest mean in the antioxidant of the grain. Besides, the examination of phenol and flavonoid levels of grain and bran of the tested genotypes indicated that the genotype G3 reached the highest TP level and the genotype G4 reached the highest flavonoid level in this experiment and they were placed in group A in the mean comparison table. The correlation result between phenolic compounds and antioxidant procedures proved that there are significant correlations among traits in this study. تفاصيل المقالة

به منظور بررسی سازگاری ژنوتیپ‌های بومی برنج به شرایط آب و هوایی مازندران، این آزمایش با تعداد 30 ژنوتیپ برنج در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با چهار تکرار در دو منطقه از استان مازندران (مؤسسه تحقیقات برنج آمل و دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری) طی سال 96-1395 اجرا گردید . نتایج تجزیه واریانس مرکب داده‌ها نشان داد که بین مکان‌های آزمایش فقط از نظر طول خوشه و تعداد دانه پر و پوک در خوشه اختلاف معنی‌داری وجود داشت، در حالی که بین ژنوتیپ‌ها و برهمکنش ژنوتیپ در محیط تفاوت معنی‌داری از نظر تمام صفات مورد مطالعه وجود داشت. نتایج ضرایب همبستگی صفات مورد بررسی نشان داد که صفات طول خوشه، تعداد دانه پر در خوشه و تعداد پنجه بارور در کپه دارای همبستگی مثبت و معنی‌داری با عملکرد دانه بودند. برای 30 ژنوتیپ مورد بررسی، سه خوشه حاصل گردید که ژنوتیپ‌های خوشه سوم شامل گرده و زیره بندپی با میانگین عملکرد دانه بالاتر در دو منطقه مورد مطالعه، سازگاری بیشتری به شرایط اقلیمی مازندران نشان دادند. تفاصيل المقالة