فهرس المقالات مرتضی دین پناه المقاله 1 - استخراج ترکیبات فنولی و توکوفرولی گیاه متکا و بررسی تأثیر عصاره آن در پایداری روغن آفتابگردان بعنوان جایگزین آنتی اکسیدان سنتزی بهناز مهدی نیا لیچایی رضا اسماعیل زاده کناری غلامرضا دین پناه علوم غذایی و تغذیه , العدد 60 , السنة 15 , پاییز 1397