فهرس المقالات هوای داغ

• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  1 - بهینه سازی شرایط سرخ کردن فیله‌های مرغ با استفاده از هوای داغ به روش سطح پاسخ
  فاطمه کشاورزیان حبیب اله میرزایی محمود سلطانی فیروز علیرضا صادقی ماهونک مجید خانعلی حسینعلی تاش شمس آبادی
  10.30495/jftn.2023.74830.11272
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  2 - سینتیک انتقال جرم خشک‌کردن ترکیبی مادون ‌قرمز- هوای داغ کدو حلوایی
  سید حسین حسینی قابوس سید مهدی سیدین اردبیلی مهدی کاشانی نژاد غلامحسن اسدی مهران اعلمی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  3 - ارزیابی بهترین مدل سینتیکی در خشک کردن لایه‌ای نازک کدوی سبز به روش جابجایی با هوای داغ
  رضا فهیمی بیژن عسکری پوریا قره بگلو پوریا فرزبود فرهاد مختاری
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  4 - مقایسه اثر‌خشک‌کردن همرفت و تحت خلاء‌ بر‌ برخی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی لواشک زغال‌اختهی فرموله‌شده
  معصومه حسینی خصال نارملا آصفی
  10.30495/jfst.2021.684162
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  5 - بهینه یابی و بررسی تغییرات فیزیکی شیمیایی برش های هویج غنی شده با ترکیبات عصاره چای ترش طی خشک کردن هوای داغ
  محمد مالکی فخری شهیدی محمد جواد وریدی الهام آذرپژوه
  10.30495/jfst.2021.680653