فهرس المقالات پودر کاکائو

• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  1 - بررسی امکان تولید ماست کاکائو (شکلات) پروبیوتیک
  مونا شریفی سلطانی گیتی کریم رضوان پوراحمد
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  2 - بررسی‌اثر دما و زمان بودادن دانه‌های‌کاکائو بر پلی‌فنول‌کل، ویژگی‌های شیمیایی و خصوصیات حسی پودر‌کاکائو
  سمانه ابراهیم زادگان نارملا آصفی رامین ملکی سیدصادق سیدلو هریس
  10.30495/jfst.2021.1938631.1748