فهرس المقالات Garlic Extract

• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  1 - بهینه سازی ضریب نفوذ موثر رطوبت و مدلسازی ریاضی سینتیک خشک کردن برش‌های میوه به (Cydonia oblonga)
  مرتضی محمدی زهرا پورفلاح منیره نهار دانی سید محمد مشکانی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  2 - بررسی اثر ضد میکروبی عصاره سیر بر باکتری‌هایStaphylococous aureus وEscherichia coli در مدل غذایی گوشت مرغ آماده طبخ
  مریم رنجبر انوشه شریفان شاهرخ شعبانی مهدی امین افشار
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  3 - القاء چاقی‌، عصاره سیر و استویا به‌همراه فعالیت هوازی، بر بیان ژن سمافورین‌4D و گیرنده‌ی پلکسین‌-B2 در موش‌های نر صحرائی
  ملیحه اردکانی زاده سید جواد ضیاءالحق
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  4 - ارزیابی اثر عصاره هیدروالکلی سیر بر مولفه های هورمونی، کلینیکال پاتولوژی و هیستوپاتولوژی بافت بیضه در خروس
  پیمان آزرده دست آزرده دست مجید غلامی اهنگران الهام مقتدایی خوراسگانی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  5 - بررسی اثر عصاره‌ شوید و سیر بر زمان ماندگاری و ویژگی‌های حسی دوغ گرمادیده بدون گاز
  فاطمه دین پژوه محمدرضا خانی وجیهه فدائی نوغانی
  10.30495/jfh.2019.545855
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  6 - تأثیر پوشش خوراکی بر پایه کربوکسی متیل سلولز، آلژینات سدیم و عصاره سیر کوهی (Allium ursinum L) بر ماندگاری پنیر لاکتیکی
  سیده مریم موسوی لیلا نجفیان محمد فارسی
  10.30495/jfh.2020.671488
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  7 - بررسی تأثیر عصاره الکلی سیر بر روی برخی از باکتری‌های بیماریزای با منشاء مواد غذایی
  مهدی قیامی راد رضا اکبری علی صفری
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  8 - اثرات سطوح مختلف عصاره سیر با تناوب های زمانی متفاوت بر میزان پراکسیداسیون لیپیدی سرم مرغان تخمگذار
  سعید رسولی نژاد نریمان شیخی حسین حسن پور
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  9 - تاثیر مکمل‌یاری عصاره سیر و استویا به همراه فعالیت استقامتی بر رفتارهای شبه‌اضطرابی رت‌های نر ویستار القا شده چاقی با رژیم غذای پرچرب
  مهسا طالشی رضا رضایی شیرازی سید جواد ضیاءالحق حبیب اصغرپور
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  10 - اثر پوشش خوراکی کیتوزان حاوی عصاره سیر و اسانس گشنیز بر ویژگی‌های میکروبی و حسی فیله قزل‌آلا در طی نگهداری در یخچال
  مریم فرومندی محمدرضا خانی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  11 - تعیین سطح بیان ژن icaD در Staphylococcus aureus تحت تیمار با عصاره سیر و ریفامپین
  سیده الهام حسینی سالکده هادی حبیب اللهی محمد رضا صفری مطلق
  10.30495/jdb.2021.680720
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  12 - مقایسه تأثیر عصاره سیر و جنتامایسین روی بیان ژن بیوفیلم icaA در Staphylococcus aureus
  فاطمه کرمی هادی حبیب اللهی محمد رضا صفری مطلق
  10.30495/jdb.2021.686586
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  13 - تأثیرعصاره سیر بر هورمون­های تولیدمثلی در موش ماده کوچک آزمایشگاهی تحت استرس گرمایی
  مهرداد مدرسی مهدی حیدری
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  14 - تاثیر چاقی و مکمل‌یاری عصاره سیر درکنار فعالیت هوازی بر بیان ژن‌های فاکتور نورون‌زایی مشتق‌شده از مغز، تیروزین کینازB و حافظه فضائی کوتاه مدت رت‌های نر ویستار
  بهروز اسفندیاری رضا رضائی شیرازی سیدجواد ضیاءالحق سعید قربانی حبیب اصغرپور
  10.22034/ascij.2022.1945458.1343