List of Articles Zahra pivari Article 1 - Determination of antioxidant and antibacterial properties of <i>Ferulago angulata</i> extract obtained by maceration method and ultrasound-assisted 10.30495/fh.2023.68488.1115 Seyedeh Akram Mousavi Leila Nateghi Majid Javanmard Dakheli Yousef Ramezan Zahra Piravi-Vanak ladan Rashidi Food and Health , Issue 2 , Year , Spring 2023 Article 2 - ترکیب اسیدچرب و استرول روغن مغزهای خوراکی ایرانی شامل پسته، گردو، فندق و بادام تهیه شده به روش پرس سرد Z. Piravivanak Sh. Poufalatoon Journal of Food Technology and Nutrition , Issue 47 , Year , Autumn 2015 Article 3 - استفاده از شاخص جذب در ناحیه فرابنفش – مرئی به منظور تعیین نقطه دور ریز روغن سرخ کردنی علیرضا حسن پور زهرا پیراوی ونک سیمین اسداللهی Journal of Innovation in Food Science and Technology , Issue 2 , Year , Summer 1395 Article 4 - بررسی مقایسهای پایداری اکسیداتیو، عدد پراکسید، عدد یدی با نوع، مقدار و فعالیت آنتیاکسیدان سنتزی استخراج شده از روغنهای خوراکی 20.1001.1.24234966.1398.11.4.12.8 10.30495/jfst.2019.545912 ژیلا شعبانی لادن رشیدی زهرا پیراوی ونک زهرا غلامی Journal of Innovation in Food Science and Technology , Issue 5 , Year , Winter 2026
