List of Articles مصطفی گودرزی Article 1 - تاثیر تیمار ترانس گلوتامیناز بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی، رئولوژیکی و ارگانولپتیکی پنیر فراپالوده کم چرب تلفیق شده با پروتئینهای آب پنیر طی دوره انبارمانی E. Danesh H. Jooyandeh M. Godarzi Journal of Food Technology and Nutrition , Issue 56 , Year , Winter 2017
