فهرس المقالات ماندانا زورمند المقاله 1 - آنزیم های موجود در شیر ماندانا زورمند مهناز هاشمی روان فرآوری و ایمنی مواد غذایی , العدد 1 , السنة 3 , بهار 1402 المقاله 2 - مروری بر جایگزین‌‌های شکر: مانیتول و مالتیتول ماندانا زورمند شیلا برنجی فرآوری و ایمنی مواد غذایی , العدد 2 , السنة 3 , تابستان 1402 المقاله 3 - مواد افزودنی پلیمر ماندانا زورمند پیمان رجایی فرآوری و ایمنی مواد غذایی , العدد 5 , السنة 1 , زمستان 1400 المقاله 4 - تولید کره کم کالری ماندانا زورمند رضوان پوراحمد فرآوری و ایمنی مواد غذایی , العدد 5 , السنة 1 , زمستان 1400
