فهرست مقالات سارا کوهی کمالی مقاله 1 - اثر جایگزینی نشاسته اصلاح شده بعنوان بخشی از مغز گردو بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی ،ارگانولپتیک ،ویسکوزیته و ماندگاری کنسروخورش فسنجان علی خزائی سارا کوهی کمالی نوآوری در علوم و فناوری غذایی , شماره 4 , سال 10 , پاییز 1397
