فهرست مقالات شهین زمردی مقاله 1 - تأثیر فراصوت بر ترکیبات زیست فعال اسانس استخراج شده از پوست پرتقال رقم تامسون 10.30495/jftn.2022.63466.11153 الهام آذرپژوه پروین شرایعی شهین زمردی هدیه یزدانفر سودابه شرایعی علوم غذایی و تغذیه , شماره 77 , سال 20 , زمستان 1401 مقاله 2 - تاثیر کپسوله کردن بر زنده‌مانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و خواص کیفی آب سیب در طول نگهداری در دمای محیط َشهره شیخ قاسمی شهین زمردی علوم غذایی و تغذیه , شماره 43 , سال 11 , تابستان 1393
