List of Articles شهین زمردی Article 1 - تأثیر فراصوت بر ترکیبات زیست فعال اسانس استخراج شده از پوست پرتقال رقم تامسون 10.30495/jftn.2022.63466.11153 Elham Azarpazhooh Parvin Sharayei Shahin Zomorodi Hedieh Yazdanfar Soodabeh Sharayei Journal of Food Technology and Nutrition , Issue 77 , Year , Winter 2023 Article 2 - تاثیر کپسوله کردن بر زندهمانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و خواص کیفی آب سیب در طول نگهداری در دمای محیط shohreh sheikh ghasemi shahin zomorodi Journal of Food Technology and Nutrition , Issue 43 , Year , Autumn 2014